麻豆是台南县境内的古镇，镇内的代天府、林厝、郭厝，或为名刹古厝，或为历史古迹，早已闻名遐迩。其发展过程，在台湾先民的开拓史上，占有极重要的地位。其中的代天府，位于麻豆镇南势里关帝庙60号，虽不及南鲲鯓代天府的字号响亮，但在整个台湾的庙宇中，也是举足轻重的，属于诸五爷庙的后起之秀，香火之盛，仅次于南鲲鯓代天府。传说，五府千岁系唐朝时代受到误害的360位进士，其中的李、池、吴、朱、范五位生死结拜兄弟，忠魂受唐皇救封后，受万民崇拜，护国佑民。至于池王为何须鬓直竖两眼突出呢?这里也有一段感人的故事。有一天，池王无事闲游时，陡见空中降下一位瘟疫神，池王当时间：“尊神何往?”瘟疫神回答：“因某省人民应遭劫数，今奉王旨携药丹一包，往这个省散布瘟疫。”池王又问：“药在何方，可否借我一点?”瘟疫神回答：“可以。”于是就将一包药交给池王，池王将药接于手中，心付：这药一散，全省将遭不可想像的灾祸，宁可一人吃亏，岂可危及全省人民?池王毫不犹豫地就将药丹含纳入自己口中，顿时药性大发，池王才变成这副尊容。而玉帝悉此情形后，即召上天曹敕封为代天巡守“五府千岁”，令其永镇凡间稽查善恶，护国佑民，永受万民的祟拜。

　　恢宏壮阔的麻豆代天府虽为钢筋水泥建筑，但在堂皇的表面中，  仍存在个性的庄严典范。大门、屋顶的装饰，都保留着传统的泉州式  样。代天府占地约4000多平方米，分建前、中、后三大殿，正殿供奉李、池、吴、朱、范五王爷，后殿是慧德寺奉祀观音菩萨。其后有一座古亭，据称是旧庙所在地。其旁有一个小池，池水清澈，300年来，未曾枯竭。池畔即放置由此出土的古代石车、巨石，以供游客参观。三大殿左右廊庑倚立，占地3000多平方米，庙宇广大。可供数千人参拜。严格说来，麻豆代天府的结构是属于中西式结合，龙柱雄立，蜘蛛结网，堵头剪贴，雅静肃穆。另外长3米多，阔2米，由名手雕刻的樟木立体门神在台湾全省是惟一的。大门前的左右钟楼、鼓楼，可登上远眺，别有一番风光。代天府内，还有3层洋楼，招待远方香客歇息，寝具、浴室设备齐全，可容纳上千人住宿。前庭花园，其楼、台、亭、榭均为名家设计，风景绮丽，悦目壮观。为了应付日增的香客和游人，在庙后新建了高达5层的巨龙造型建筑，内部分别设置了天堂、地狱和水晶宫等三种宗教游乐设施。