位于云林县斗六镇湖山和梅林二里之间，始建于清雍正三年(公元1725年)，为斗六镇内林庄村民林克明所建。林克明康熙年间在此星拓、栽植，有一天，他前往山坡地垦树时，途经山下一条小溪流，望见溪畔有位着白衣的姑娘在浣洗衣服，定睛仔细一看，面庞姣好圣洁，忽一会儿，姑娘突然消失不见。林克明虽然百思不得其解，但念及平日信佛虔诚，在家中又日日礼拜观音菩萨，认为此姑娘必是菩萨化身无疑，于是便沐浴熏身，焚香默祷：表示来日若能得菩萨庇佑而飞黄腾达，一定建造一座观音寺永久奉祀香烟。日复一日，时间一天天地过去，而林克明也逐步地开拓了许多田地，农收丰饶，成为当地富有之家。安富尊荣的林克明，不忘当年诺言，便出资兴建庙宇，供祀观音菩萨，并取庙名为“湖山岩”。这便是湖山岩寺肇建的由来，而此地也因“湖山岩”大佛寺而称为湖山里。湖山岩为2层宫殿式建筑，四周植满翠绿林树，修整齐整，干爽宜人。其山门为三门式，中央门上书“湖山岩”3个大字，顶上有双龙朝法轮塑雕，右上门书“佛日增辉”，左门上书“法轮常转”。由山门沿清幽雅静的步行道前往正殿前，两旁布满茂密的树木；走到尽头，有2尊石狮雕像，由此步上阶梯，可看见正殿面貌，龙柱雕琢甚为精巧细腻，而大门两边左右壁上，各有一位云飞翔舞的天女。入殿内，上方正殿供奉观音菩萨，佛像雕工精美，庄严尊荣，香火极盛。下方则把有弥勒佛及两位护法天王像。另外，大雄宝殿内供奉有释迦佛祖，为汉白玉雕像，造型有若上海玉佛寺的坐佛，而殿宇顶上，雕饰灿烂辉煌，光彩夺目，极其亮丽宜人。另存有石碑、石刻像，如大型浮雕塑像，前书“苦行千般，棒喝成佛”等，都是建庙初期的古物，非常珍贵。